Аномалия недели: взрывной рост вырезки в СЗФО — 23 июня 2026 г. в 07:24:10.662
Аномалия недели: взрывной рост вырезки в СЗФО Баранья вырезка б/к в СЗФО подорожала на 6,76% и достигла 2796 руб/кг – самый резкий скачок среди всех позиций недели. Возможные причины: – локальный дефицит качественной вырезки в регионе – высокий спрос со стороны ресторанов, особенно в Санкт-Петербурге – перебои с поставками из ключевых регионов-производителей Для сравнения: в ЦФО рост почти нулевой – всего +0,04% (до 2296 руб/кг).

