Молоко вопреки статистике: коров стало меньше, но отрасль держится за счёт продуктивности
Молоко вопреки статистике: коров стало меньше, но отрасль держится за счёт продуктивности За первое полугодие 2026 года в России произведено 16,7 млн тонн молока — на 0,9% меньше, чем год назад. Поголовье коров сократилось на 4,1% до 7 млн голов. Разница в динамике объясняется ростом продуктивности: на эффективных предприятиях надой достигает 9–12 тонн на корову в год. Крупные хозяйства, владея 44% поголовья, обеспечивают 75% производства, тогда как малые формы с 55,9% стада дают лишь четверть объёмов.
4 просмотров