Обзор рынка мяса: свинина дешевеет, говядина дорожает
Обзор рынка мяса: свинина дешевеет, говядина дорожает На мировом рынке мяса на прошлой неделе наблюдалась разнонаправленная динамика. По данным аналитиков EMEAT, цены на крупный рогатый скот выросли на 1,3%, говядина подорожала на 0,7%. Свинина в полутушах продолжила дешеветь: средние предложения снизились на 1,7% из-за избытка предложения в ЕС и сокращения экспорта в Китай. Цены на живок прекратили падение, показав рост на 0,2%. Тушка цыпленка-бройлера подешевела на 0,4%. В России ситуация схожа: свиные полутуши упали на 5,1%, живые свиньи — на 2%. Говяжьи полутуши, напротив, выросли на 1%, хотя общий индекс говядины снизился на 0,2%.
3 просмотров