Ученые предложили защищать курятину от кампилобактерий сине-фиолетовым светом
Ученые предложили защищать курятину от кампилобактерий сине-фиолетовым светом Исследователи Редингского университета и Агентства по охране здоровья животных и растений Великобритании предложили использовать сине-фиолетовый свет для борьбы с кампилобактериями — одной из основных причин кишечных инфекций у человека. В ходе исследования обработка оказалась эффективной против всех 64 протестированных штаммов бактерии, включая штаммы с различными профилями устойчивости к антибиотикам. Технология фотодинамической инактивации сине-фиолетовым светом (VB-PDI) использует видимый свет с длиной волны 405 нм, который активирует вещества внутри бактериальных клеток.
2 просмотров