Цены на квас растут при заметном сокращении спроса со стороны покупателей — 17 июля 2026 г. в 17:19:26.365
Цены на квас растут при заметном сокращении спроса со стороны покупателей https://globalmsk.ru/news/id/81673 В 2026 году стоимость кваса начала стремительно расти: за год цены выросли практически на 13%, что в 2 раза выше средней инфляции в России. Одновременно с этим фиксируется заметное сокращение спроса на этот напиток – практически на 20% от прошлогоднего объема. По словам отечественных аналитиков, за последний год полуторалитровая бутылка кваса выросла в цене до 141 рубля (+12,6% в годовом выражении), а литровая – до 114 рублей (+8,6%). По информации, предоставленной Росстатом, 13 июля официальный уровень инфляции в России был зафиксирован на отметке 5,67%. Таким образом, подорожание кваса опережает данный показатель более чем в два раза. К тому же за год оборот данного напитка в натуральном выражении сократился практически на 19%. Руководство Союза производителей соков, воды и напитков заявило, что квас сейчас нуждается в дополнительных мерах поддержки и защите, которые смогут улучшить его положение на рынке. Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз», прокомментировал данную ситуацию следующим образом: «Причина возникновения этой парадоксальной ситуации довольно проста. Квас – один из тех напитков, что сильнее всего пострадали после введения акциза категорий. Дополнительное негативное влияние на продажи оказал погодный фактор прошлого года и изменение модели поведения отечественных покупателей в сторону более заметной сдержанности». Он напомнил, что с прошлого года квас с содержанием спирта до 1,2% и более 5 граммов углеводов на 100 миллилитров начал относиться к подакцизной продукции. По информации, предоставленной сотрудниками Федеральной налоговой службы, в этом году акцизная ставка зафиксирована на уровне 11 рублей за литр. Владимир Чернов, аналитик компании Freedom Finance Global, прокомментировал данную ситуацию следующим образом: «Сам процесс производства кваса тоже подорожал. В цене выросли упаковка, доставка и торговля продукцией. К тому же летом этого года власти повысили налог на добавленную стоимость до 22%. А квас всегда был традиционно летним напитком, так как именно в этот сезон спрос на него достигал своих пиковых значений. Как раз по этой причине производителям и магазинам гораздо проще переносить накопившиеся расходы именно на этот промежуток времени». По мнению других специалистов, причин охлаждения спроса на квас со стороны россиян достаточно много. Отчасти это связано со сложным финансовым положением населения. Раньше квас всегда был дешевым, а с его помощью можно было в любой момент утолить жажду. Но повышение цен оказалось значительнее, чем на альтернативные напитки, использующиеся для тех же целей. К примеру, минеральная вода подорожала на 4,3%, чай – на 1,7%, а сокосодержащие напитки – всего на 1%. К тому же этот летний сезон оказался весьма дождливым и прохладным, из-за чего люди все реже покупают подобные товары. По прогнозам аналитиков, в течение года цены на квас могут вырасти еще на 5-8%, что повлечет за собой соответствующее сокращение продаж в натуральном выражении. Таким образом, стоимость полуторалитровой бутылки увеличится до 148-152 рублей, а литровой – до 120-123 рублей. Преломить этот тренд помогут улучшение погодных условий, предоставление скидок, а также расширение ассортимента напитка с меньшим содержанием сахара в составе. #ростцен #сокращениеспроса #продажикваса