Аналитики рассказали, стоит ли россиянам готовиться к росту цен на кофе
Аналитики рассказали, стоит ли россиянам готовиться к росту цен на кофе https://globalmsk.ru/news/id/82800 По прогнозам отечественных аналитиков, до конца текущего года стоимость кофе в России может увеличиться на 30-40%. Более того, в кофейнях ожидается более высокий рост цен, поэтому многие жители страны уже сейчас начали покупать домашние устройства для приготовления напитка. Участники рынка отметили, что дополнительное давление на стоимость кофе оказывают различные издержки. К примеру, логистические расходы с 2022 года на отечественном рынке увеличились практически на 40%, а упаковка подорожала более чем на 35% из-за замещения европейского картона продукцией из Турции и Китая. При этом аналитики выяснили, что среднестатистический житель страны потребляет ежегодно около 500 граммов кофе. Поставки – еще один вопрос, на который необходимо обратить внимание. В этом году Колумбия значительно уменьшила выпуск арабики из-за произошедшего землетрясения, Вьетнам столкнулся с сильной засухой, поэтому сократился экспорт робусты, а Бразилия, наоборот, собирала урожая в условиях постоянных ливней из-за эффекта тихоокеанского течения Эль-Ниньо. В итоге запасы зерен арабики в 2026 году сократились до минимального уровня за последние 26 лет. Эксперты считают, что жителям России стоит воздержаться от частых походов в кофейни, так как стоимость одной порции в заведениях среднего сегмента в скором времени составит 300-600 рублей. Причем нижняя граница этого диапазона соответствует более благоприятному прогнозу, а верхняя – отражает риски при появлении дополнительного давления на рынок. В розничной торговле цены так же продолжат расти. При этом на мировых биржах стоимость кофе остается довольно высокой, что оказывает поддержку текущим ценам. Еще в начале текущего года многие аналитики говорили о плохом урожае в Бразилии, из-за чего и появились прогнозы о значительном подорожании напитка. Однако в действительности все оказалось не так плохо, как ожидалось. На сегодняшний день урожай поступает на рынки разных государств. Получилось так, что ранние прогнозы оказались спекулятивными, что позволило торговым сетям повысить цены. Более того, некоторые участники рынка убеждены, что до конца года стоимость напитка может уменьшиться, хоть и на небольшую сумму. При этом важно помнить, что на глобальном рынке стоимость кофе остается достаточно высокой, поэтому рассчитывать на ее значительное сокращение в России явно не стоит. Дело в том, что отечественные компании закупают данную продукцию за иностранную валюту. Нельзя исключать, что до конца года стоимость сырья может несколько снизиться. Однако цены на кофе, покупаемый в магазинах, зависят от достаточного большого количества факторов. К ним можно отнести курс доллара по отношению к рублю, логистику, стоимость упаковки, налоговое обложение и т.д. Все они так или иначе отражаются на себестоимости производства. К тому же не стоит забывать о наценке, которую устанавливают торговые сети. Однако повышать цены на свою продукцию производителям не так уж и выгодно, так как практика показывает, что подорожание товаров всегда приводит к уменьшению потребления. Пока что данный показатель все еще демонстрирует положительную динамику, вот только сейчас он увеличивается не такими значительными темпами, как было в 2025 и 2024 годах. #ростцен #подорожаниекофе #плохойурожай