Гастрономический маршрут по пятизвездочным отелям — 17 августа 2026 г. в 14:40:20.966
Гастрономический маршрут по пятизвездочным отелям Отправилась исследовать фестиваль «Пять звезд», который впервые проходит сразу в шести городах России. В Петербурге участвуют 13 пятизвездочных отелей, а их шефы подготовили специальные сеты с закуской, основным блюдом, десертом и вином или авторским коктейлем. Я уже успела побывать в пяти местах и собрать свои фавориты. Рассказываю, что особенно запомнилось: ⭐️ Sintoho Здесь понравилось буквально всё: каждое блюдо дарит разные эмоции и текстуры. Татаки из тунца получился свежим и ярким, с приятным контрастом. Мурманский лосось мисо терияки порадовал насыщенным вкусом и хрустящими овощами, а десерт «Сакура» оказался очень нежным, с лёгкой кислинкой личи. Отдельно отмечу удачное винное сопровождение. 📍 Вознесенский просп., 1 ⭐️ HI-SO Помимо нежнейших блюд, сюда стоит прийти ради одного из самых красивых видов на Петербург. Запечённый перец Рамиро с козьим сыром получился лёгким и ароматным, а говяжьи щёчки с кремом из пастернака и лисичками буквально тают во рту. На десерт голубика с нежным кремом и песочной основой. Отличное место для свидания, особенно с бокалом хорошо подобранного вина. 📍 Вознесенский просп., 6 ⭐️ Вино и вода Яркие вкусы и настоящее летнее настроение. Буррата с ананасом, авокадо и соусом из маракуйи сразу попала в мои фавориты благодаря сочетанию сливочности, сладости и кислинки. Стейк с битыми огурцами, шиитаке и соусом гальби получился насыщенным, а Муай тай с манговым и лаймовым сорбетами стал отличным финалом. Винные пары тоже заслуживают отдельной похвалы. 📍 ул. Чайковского, 17 ⭐️ Астория Неизменная классика с красивой современной подачей. Буррата с карамелизированным нектарином, сезонными салатами и фундуком сочетает нежность и приятную сладость. Баллотин из куриной грудки и фуа гра с пюре из топинамбура и лесными лисичками получился насыщенным, а консоме из клубники с базиликом, кефирным сорбетом и французским тостом приятно освежает. На финал можно взять коктейль «Королевская ночь». 📍 Большая Морская ул., 39 ⭐️ Ренартисс Терраса Ещё один красивый вид и абсолютный фаворит, шоколадное суфле с пьяной ромовой вишней, томатами и ванильным муссом. Необычно, но сочетание действительно работает. Салат с жареными персиками в карамели и творожной подушкой наполнен яркими летними нотами. На горячее перепел с карамельным луком-пореем и ананасовым брюнуазом. А «Балтийский Бриз» с соджу, кокосовым ликёром и ананасовым соком завершает сет лёгким тропическим настроением. 📍 Почтамтская ул., 4 Фестиваль особенно понравился тем, что позволяет посмотреть на отели с другой стороны. Сюда можно прийти не только за сервисом, но и за полноценным гастрономическим впечатлением. Следующие пять мест скину позже. 📅 до 31 августа Go to eat | Петербург Афиша Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX