Гастрономический маршрут по пятизвездочным отелям — 26 августа 2026 г. в 10:04:22.170
Гастрономический маршрут по пятизвездочным отелям Вот и вторая часть моего гастрономического маршрута по фестивалю Пять звезд. Первые пять ресторанов при отелях и мои фавориты из них уже собрала в первой части, а сегодня продолжаю маршрут ещё по пяти местам. ⭐️ Megumi По-настоящему шикарная шоу-подача. Тар-тар из лосося с соусом икура и гелем васаби-сой получился свежим и ярким, но главным фаворитом стал стейк вагю на вулканическом камне. Мясо можно доготовить прямо за столом до желаемой степени, а крем-брюле матча с малиновым сорбетом и юдзу отлично завершает сет. И очень удачное Шабли. 📍 пер. Антоненко, 2 ⭐️ Cafe Claret Здесь понравилась буквально каждая закуска. Нежная гатчинская форель со спаржей, яркий кальмар с каперсами и особенно котлеты из гребешка с пюре из цветной капусты, которые стали настоящим открытием. А карпаччо из ягод и томатов удивило сочетанием свежести и приятной кислинки. Запивать советую коктейлем Doctor Pepper с вишней, ванилью и лаймом. 📍 ул. Марата, 11 ⭐️ Бельвью Ещё один ресторан, куда хочется прийти не только ради сета, но и ради вида. Сугудай получился свежим и изящным, а лёгкая дымная нота подкопчённой сметаны добавила интереса. Питивье с фуа-гра и грибами уже более насыщенный, а воздушная меренга с маскарпоне, вербеной и дыней отлично завершает ужин. Отдельно отмечу коктейль «Пряная вишня» с дымными и древесными нотами. 📍 наб. реки Мойки, 22 ⭐️ Tsar Palace Restaurants Тот самый участник фестиваля из Пушкина, где особенно понравилось оформление блюд. Паштет из фуа-гра «Подсолнухи» выглядит как маленькое произведение искусства, а говяжьи рёбра по-бургундски настолько нежные, что буквально тают во рту. К сету подают Champagne Casters Liebart и Chateau Tour du Mont, Haut-Medoc. На десерт сет из трёх позиций, но больше всего запомнился кофейный. 📍 Софийский бул., 32 ⭐️ Minerals Роскошный ресторан у Дворцовой, где блюда сначала хочется сфотографировать, а уже потом пробовать. Севиче из сига с кольраби получилось свежим и с приятной кислинкой, а утиная грудка с муссом из пастернака стала более насыщенной позицией. Главный фаворит, десерт с клубникой, сорбетом авокадо-яблоко и сливочным муссом с сельдереем. 📍 Невский просп., 7-9 Если собирались попробовать фестивальные сеты, бегите, пока Пять звезд не закончились. Фестиваль проходит только до 31 августа, так что времени осталось совсем немного. Go to eat | Петербург Афиша Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX