Шарлотка в новой интерпретации 🔥🔥🔥 в виде рулета
Шарлотка в новой интерпретации 🔥🔥🔥 в виде рулета 🍎яблоки - 800 г, натерла на терке 🍎сахар - 1 ст.л. 🍎50 гр сливочного масла растопить на сковородке и потушить яблоки, туда же влить кукурузный крахмал - 2 ч.л. разведенные в 50 мл воды. Тесто ⬇️ Взбить 4 яйца с щепеткой соли плюс 120 гр сахара 10 минут до увеличения в объеме, в конце добавить 120 гр муки с 1 ч.л. разрыхлителя и еще немного взбить. На противень пергамент. раскладываем яблоки тонким ровным слоем, сверху наливаем тесто и выравниваем. Выпекать 20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов (без конвекции, нагрев верх/низ) Рулет сворачивать горячим. Достали с духовки, накрыть сверху еще одним пергаментом, переворачиваем и скручиваем. Украшение сверху по вкусу и желанию 🍎🍎🍎 Вкусно, нежно, необычно. Лично я на ночь глядя 3 ломтика с чаем не заметила как съела!