ЗАКУСКА С РИСОМ
ЗАКУСКА С РИСОМ Эта заготовка всегда у меня ассоциируется с моей студенческой жизнью в общежитии. Сколько я этих банок за 4 года привезла, не счесть! Только представьте, черный хлебушек, у нас такой вкусный тогда был Чусовской (сейчас он уже не тот), наш майонез Ежк, эта закуска и черный чай, ммм! Тогда это казалось чем-то невероятным! РЕЦЕПТ: 0,5 кг лука соломкой/кубиком 0,5 кг моркови на терке Добавляю примерно 1 стакан масла подсолнечного, все это тушу 10-15 минут, далее 1 кг сладкого перца нарезать соломкой 2 кг помидоров прокучиваю на мясорубке и добавляю к овощам, тушу еще 20 минут. Далее добавляю 1 стакан круглозерного риса, покупаю рис для плова (стакан у меня 250 мл) 100 гр сахара (я делаю 70 гр, не люблю сильно сладко) 50 гр соли Тушу до практически полной готовности риса и в конце добавляю 1 ч ложку 70% уксуса Раскладываю по банкам и укутываю под шубу до остывания. Мы очень любим ее и сейчас! Угощаем гостей, некоторые в приятном удивлении от этой закуски. В нашей семье ей уже больше 25 лет точно. Можно использовать как в холодном виде, так и в разогретом, а можно как заправку для быстрого супчика! Сохраняйте рецепт, делитесь и ставьте ❤️, чтобы видеть мои посты у себя в ленте. Вы такую готовили когда-нибудь?