Клубничный хлеб 🍓 — 23 мая 2026 г. в 15:46:29.981
Клубничный хлеб 🍓 10 минут активной готовки — идеальный рецепт для выходного дня, когда хочется отдохнуть на кухне ✨ На самом деле это скорее кекс, но, кажется, я просто слишком соскучилась по хлебу 😄 Свежеприготовленный — невероятно нежный, буквально тает во рту. Обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: - сахарная пудра — 150 г - цедра 1 лимона - сливочное масло — 80 г - яйца — 2 шт. - йогурт или сметана — 75 г - рисовая мука — 160 г - мука тапиоки — 80 г - разрыхлитель — 1 ч. л. - сода — 0,5 ч. л. - камедь — 1 ч. л. - соль — 0,5 ч. л. - ванилин - клубника — 250 г Приготовление: 1. Перетрите сахарную пудру с лимонной цедрой пальцами — так высвободится больше эфирных масел, и аромат будет ярче. 2. Добавьте растопленное масло, йогурт и яйца, перемешайте. В отдельной миске соедините всю муку, разрыхлитель, соду, камедь, соль и ванилин. 3. Клубнику нарежьте кубиками. Добавьте клубнику в сухую смесь и аккуратно перемешайте. Так ягоды не пустят сок и останутся сочными кусочками в выпечке. 4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородности. 5. Переложите тесто в форму. 6. Сверху по центру вдоль формы выложите тонкие кусочки сливочного масла — это поможет хлебу красиво раскрыться при выпечке. 7. Выпекайте 50 минут при 180°C. Остудите на решётке. По желанию покройте глазурью и украсьте миндальными лепестками. Глазурь: - клубника — 30 г - сахарная пудра — 100 г Клубнику пробейте в пюре и смешайте с сахарной пудрой. Приятного безглютенового аппетита 💛 А в безглютеновом клубе вас будут ждать: 1. Творожно-клубничный пирог с лимонным крамблом 2. Клубничная галета для заморозки 3. Нежнейшие пирожки с клубникой Подробности участия в клубе расскажу уже в понедельник 😉