Государственное автономное учреждение «Республиканский центр лечебного и профилактического питания» МЗ
Без категории · 18 декабря 2025 г.
Основные принципы питания зимой — 18 декабря 2025 г. в 12:06:37.239
Основные принципы питания зимой Контролировать набор веса поможет привлечение в питание большего объема низкокалорийных продуктов. Свежие овощи и фрукты вполне возможно заменить ферментированными. Это квашеная капуста, моченые яблоки, салаты из свеклы, моркови и других корнеплодов. Важно восполнять потребность в белке. Белковые блюда должны быть в питании 3–4 раза в день, порция массой по 100–150 г. Это может быть говядина, курица, индейка, рыба, омлеты или другие блюда из яиц, творог (до 5% жирности). Важно, чтобы эти блюда были нежирными и не жареными, а тушеными, отварными, печеными, иногда на гриле. К белковому блюду обязательно должен быть гарнир. В первой половине дня он может состоять из крахмалосодержащих углеводных продуктов: крупы, макаронные изделия, картофель. А если мы хотим уменьшить массу тела, то в обед и ужин лучше выбирать овощные гарниры. Либо их должны заменять жидкие блюда – супы, но с минимальным добавлением масла. Супы особенно нужны и хороши зимой. Они вкусные и низкокалорийные.