Лето, жара… и риск кишечных инфекций растёт! В тёплое время года бактерии размножаются ... — 29 июня 2026 г. в 07:33:35.244
Лето, жара… и риск кишечных инфекций растёт! В тёплое время года бактерии размножаются быстрее, а значит, нужно быть особенно внимательными к своему здоровью. Чтобы отпуск и пикники не омрачились неприятными симптомами, соблюдайте 5 простых правил. 👇 Вот они: 1️⃣ Мойте руки — тщательно и регулярно! Перед едой, после улицы, туалета и контакта с животными обязательно мойте руки с мылом не менее 20 секунд. Если возможности помыть руки нет — используйте антисептик. Это самый простой и эффективный барьер для микробов. 2️⃣ Будьте внимательны к воде и напиткам. Пейте только бутилированную или кипячёную воду. Откажитесь от напитков со льдом в сомнительных местах: лёд часто делают из сырой воды. На природе не употребляйте воду из открытых водоёмов — даже если она выглядит чистой. 3️⃣ Соблюдайте правила хранения и приготовления продуктов. В жару еда портится в разы быстрее! Держите скоропортящиеся продукты (молочку, мясо, салаты) в холодильнике при температуре не выше +4 °C. Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре дольше 2 часов. При готовке следите за полной термической обработкой — мясо и птица должны быть без розового сока, яйца — хорошо сварены или прожарены. И обязательно разделяйте хранение сырого и готового: используйте разные доски и ножи, чтобы избежать перекрёстного заражения. 4️⃣ Будьте осторожны с покупками и уличной едой. Покупайте продукты только в проверенных местах с нормальными условиями хранения. Избегайте стихийных рынков и лотков без холодильников. Особое внимание — срокам годности и целостности упаковки. Откажитесь от готовых салатов, пирожных с кремом и других скоропортящихся лакомств в жару, если не уверены в условиях их хранения. 5️⃣ Мойте фрукты, овощи и ягоды — даже те, что нужно чистить! На кожуре могут быть бактерии и паразиты, которые легко попадают на съедобную часть при разрезании или чистке. Промывайте продукты под проточной водой, а для детей и людей с ослабленным иммунитетом можно дополнительно обдавать кипятком. ❗ Помните: при первых симптомах кишечной инфекции (тошнота, рвота, диарея, температура) не занимайтесь самолечением — обратитесь к врачу!