Задумывались ли вы, какой путь проходит обычное куриное яйцо, прежде чем оказаться в ва... — 17 июля 2026 г. в 08:36:54.200
Задумывались ли вы, какой путь проходит обычное куриное яйцо, прежде чем оказаться в вашей корзине? Главная задача ветеринарно-санитарного контроля — гарантировать безопасность продукции для здоровья потребителей! Ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ) яиц🥚 — это обязательные лабораторные исследования, которые отсекают некачественную и потенциально опасную продукцию. 🔬Проверку проходят абсолютно все яйца, предназначенные для продажи и переработки, включая яйца непромышленного изготовления, реализуемые на розничных рынках. Экспертизу проводят квалифицированные специалисты Госветслужбы Чувашии. Процесс начинается сразу после обращения владельца продукции: ветврачи изучают документы, осматривают партию, отбирают пробы и проводят их исследование. В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы Чебоксарской городской ветеринарной станции ведется ежедневный контроль. 👍За первое полугодие специалистами осмотрено 1401 партий продукции и проведено 1389 лабораторных исследований. Срок проведения ВСЭ для яиц, идущих на переработку или на прилавки рынков, не превышает 3 часов с момента обращения владельца. По итогам успешной проверки на рынках выдается официальное заключение о пригодности продукта в пищу. #ГосветслужбаЧувашии