🍃 Виноградные рулетики — 5 июня 2026 г. в 08:25:42.600
🍃 Виноградные рулетики 🗒️ Ингредиенты: ‣ рис мелкий – 2 пиалы ‣ фарш – 400-500 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ помидор – 1 шт. ‣ кинза ‣ соль, чёрный перец ‣ гранатовый сок ‣ сок лимона ‣ сумах ‣ оливковое масло ‣ маринованные виноградные листья ‣ картофель ‣ вода 🍽️ Приготовление: 1. Рис залить горячей водой и оставить набухать на несколько минут. 2. Смешать рис с фаршем, мелко нарезанным луком, помидором и кинзой. Добавить соль, перец, гранатовый и лимонный сок, сумах и оливковое масло, тщательно перемешать. 3. Виноградные листья свернуть в плотные рулетики, закрывая края с двух сторон. 4. На дно кастрюли выложить кружочки картофеля и остатки листьев, сверху разместить рулетики. 5. Залить водой так, чтобы покрыть рулетики, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 40 минут. 6. Подавать с любимым соусом, посыпав свежей зеленью.