🥞 Блины «мешочки» с жульеном — 11 июня 2026 г. в 05:08:31.361
🥞 Блины «мешочки» с жульеном 🗒️ Ингредиенты: ‣ молоко – 450 мл. ‣ мука – 180 г. ‣ яйца – 2 шт. ‣ сахар – 1,5 ст. л. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ растительное масло – 3 ст. л. ‣ кипяток – 100 мл. Начинка: ‣ куриное филе – 500 г. ‣ шампиньоны – 250 г. ‣ сливки 20% – 150 мл. ‣ сыр полутвердый – 100 г. ‣ сыр «косичка» – 1 упаковка ‣ соль, перец 🍽️ Приготовление: 1. Смешать яйца с сахаром и солью, добавить молоко. Постепенно всыпать муку, тщательно перемешать, добавить масло и кипяток. Выпекать блины. 2. Обжарить куриное филе и шампиньоны до испарения влаги. Добавить соль, перец и сливки, тушить 5-7 минут, затем ввести натертый сыр. 3. Выложить начинку на блины, собрать края «мешочком» и перевязать сыром «косичка».
252 просмотров