🥯 Кубанские чесночные пампушки — 12 сентября 2026 г. в 00:32:18.669
🥯 Кубанские чесночные пампушки 📌 Ингредиенты: Мука - 500 гр Молоко - 250 мл Яйцо (1 в тесто, 1 для смазки) - 2 шт Растительное масло - 6 ст.л Дрожжи - 11 гр Соль - 1 ч.л Сахар - 2 ст.л Для заливки: Укроп - 2 веточки Чеснок - 4 зубчика Сливочное масло - 50 гр Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, сахар, и дрожжи. Оставить на 15 минут; 2. Добавить муку, соль, яйцо и растительное масло, хорошо вымесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час; 3. Сформировать из теста шарики, выложить их на противень, оставить на 30 минут под полотенцем, смазать яйцом и выпекать при 180°С 15-20 минут до румяной корочки; 4. Для заправки мелко порубить укроп, чеснок пропустить через пресс, добавить растопленное сливочное масло. Далее хорошо перемешать; 5. Горячие пампушки полить заправкой и оставить на 10 минут.