Запеканка из армянского лаваша
Запеканка из армянского лаваша Ингредиенты: 🍅Яйца - 3 шт 🍅Армянский лаваш - 2 листа 🍅Помидор - 1 шт 🍅Зелёный лук по вкусу 🍅Молоко - 50 мл 🍅Сыр - 200 гр (сулугуни, моцарелла или любой другой) 🍅Соль и чёрный перец по вкусу 1.В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и чёрный перец. Помидор нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук измельчите и добавьте в яичную смесь. 2.Сыр натрите на крупной тёрке. Половину сыра добавьте в миску и хорошо перемешайте. 3.Армянский лаваш выложите в форму для запекания веером, заполняя всю форму. Затем равномерно залейте подготовленной смесью, чтобы лаваш хорошо пропитался. Сверху посыпьте оставшимся сыром. 4.Выпекайте в разогретой до 180 ° духовке около 20 минут до появления румяной сырной корочки. 5.Готовую запеканку немного остудите, нарежьте порционно и подавайте. По желанию можно дополнить сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита! #завтрак