Кубанский соус для гурманов! 🍅
Кубанский соус для гурманов! 🍅 Как будто солнце зашло в банку — этот соус станет верным спутником любого рецепта! 📝 Ингредиенты: • Спелые томаты: 1.5 кг • Сочные яблоки: 500 гр • Чеснок: 8 зубчиков • Уксус 9%: 1.5 ст.л. • Соль: 0.5-1 ст.л. • Сахар: 3 ст.л. • Черный перец: 1 ч.л. • Острый перец: 0.5 ч.л. • Мускатный орех: 0.25 ч.л. • Корица: 0.25 ч.л. 🔥 Приготовление: 1. Помойте и нарежьте томаты и яблоки на крупные куски. 2. Пропустите томаты и яблоки через мясорубку или блендер до получения однородной массы. 3. В кастрюле смешайте томатно-яблочную массу с мелко нарезанным чесноком и остальными ингредиентами. 4. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая. 5. Разлейте горячий соус по стерилизованным банкам и закатайте. Этот соус прекрасно дополнит мясные блюда, рыбу или даже пасту, придавая им сочность и необычный вкус. Не пропустите шанс попробовать его в вашем любимом рецепте! Готовим с душой