🍗🍄🟫 Куриные бёдра в сливочно-грибном соусе — 15 августа 2026 г. в 16:00:22.087
🍗🍄🟫 Куриные бёдра в сливочно-грибном соусе Нежные куриные бёдра, томлённые в насыщенном сливочном соусе с шампиньонами, — классическое блюдо домашней кухни. Насладитесь этим аппетитным и сочным угощением! 📝 Ингредиенты: • 4 куриных бедра (без кости или на кости) • 150 г репчатого лука • 2 зубчика чеснока • 300 г шампиньонов • 200 мл сливок 20–33% • 200 мл куриного бульона • 1 ст. л. пшеничной муки • 1 ст. л. вустерширского соуса • соль по вкусу • свежемолотый чёрный перец по вкусу • 1–2 ст. л. растительного масла для жарки 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте куриные бёдра с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку. 2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 30–60 секунд. 3. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте на сильном огне, пока они не испарят лишнюю влагу и не приобретут аппетитную золотистую корочку. 4. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Влейте куриный бульон, затем сливки и вустерширский соус. Перемешайте до получения однородного соуса. 5. Приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем. Верните курицу в сковороду, уменьшите огонь до среднего и тушите под крышкой около 20 минут, пока мясо полностью не приготовится, а соус слегка не загустеет. 6. Подавайте куриные бёдра с нежным картофельным пюре, рисом или пастой, щедро полив сливочно-грибным соусом. Это блюдо станет настоящим гастрономическим удовольствием для вас и ваших близких! 😋 Готовим с душой