Запеченный тыквенно-миндальный суп 🍂 — 3 октября 2026 г. в 11:05:43.914
Запеченный тыквенно-миндальный суп 🍂 Скоро вечер, а в воздухе уже витает уютный аромат осени. Что может быть лучше, чем согревающий суп с нотками сладкой тыквы и хрустящего миндаля? 📝 Ингредиенты: • Тыква небольшого размера • Лук 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Чеснок 4 зуб. • Орегано 1 ч.л. • Кориандр 1 ч.л. • Хлопья чили 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Оливковое масло 3 ч.л. • Миндаль горсть • Сливки 15% 200 мл • Для подачи хлопья миндаля и чили 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Нарежьте тыкву, лук и перец. Выложите овощи на противень, добавьте измельченный чеснок, орегано, кориандр, хлопья чили, соль и оливковое масло. 3. Запекайте в духовке около 2 часов, пока тыква не станет мягкой. 4. Остудите запеченные овощи и переместите их в блендер. Добавьте сливки и взбейте до однородной консистенции. 5. Подавайте горячим, посыпав хлопьями миндаля и чили. Этот суп — идеальный способ поднять настроение в прохладный вечер. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и нежной текстурой, которые согреют даже в самый холодный день! Готовим с душой