Рулет «Тирамису» 🤎
Рулет «Тирамису» 🤎 Скоро праздник, и аромат свежезаваренного кофе наполняет кухню. Как насчет десерта, который объединит любимые вкусы? 📝 Ингредиенты: • 4 яйца • 100 г светло-коричневого сахара • 70 г муки • 1 ч.л разрыхлителя • 1 пакетик растворимого кофе (2 г) • 15 г нейтрального масла Для кофейного крема-маскарпоне: • 300 г маскарпоне • 200 г холодных жирных сливок • 50 г сахарной пудры • 5 ч.л холодного кофе 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Аккуратно добавьте муку и разрыхлитель, перемешивая. 3. Введите растворимый кофе и масло, снова перемешайте. 4. Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой, и выпекайте при 180° 10 минут. 5. Пока корж остывает, взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой до однородной массы. 6. Добавьте холодный кофе и аккуратно перемешайте. 7. Намажьте крем на остывший корж, сверните рулет и охладите. Ваша сладкая находка готова к подаче! Подавайте рулет с чашечкой ароматного кофе — идеальное сочетание для уютного вечера. Готовим с душой