Сочная творожно-тыквенная запеканка без сахара!
Сочная творожно-тыквенная запеканка без сахара! Яркая, невероятно красивая и ароматная запеканка с эффектным узором, которая украсит любой осенний стол. Она получается безумно нежной, а благодаря отсутствию сахара идеальна для легкого завтрака или перекуса. Ингредиенты: Творожная основа: Творог (любой жирности) — 350 г Молоко — 100 мл Безопасный сахарозаменитель Пребиосвит (Фитнес) — 10 г Мак — 10 г Ванилин — 1 пакетик (1–1,5 г) Кукурузный крахмал — 20 г Куриное яйцо — 1 шт. Тыквенная основа: Тыква (запеченная или отваренная) — 300 г Куриное яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 15 г Безопасный сахарозаменитель Пребиосвит (Фитнес) — 5 г --- Пошаговое приготовление: Творожная масса: в глубокую чашу выложите творог, добавьте яйцо, молоко, кукурузный крахмал, ванилин и безопасный Пребиосвит (он придает натуральную сладость без калорий и сторонних привкусов). Пробейте погружным блендером до абсолютно гладкой шелковистой консистенции. В конце всыпьте мак и аккуратно перемешайте лопаткой. Тыквенная масса: тыкву предварительно запеките в духовке или микроволновке до мягкости, остудите и слейте выделившийся сок. Добавьте к тыкве яйцо, крахмал и Пребиосвит. Взбейте блендером в однородное яркое пюре. Формирование узора: форму для выпечки выстелите пергаментом. Выкладывайте массы поочередно строго в центр формы: 2 столовые ложки творожной основы, затем 1 столовую ложку тыквенной. Повторяйте, пока не закончится тесто. Легонько постучите формой о стол, чтобы слои равномерно распределились. Выпекание: выпекайте в разогретой до 160–170°C духовке около 40–50 минут (центр должен схватиться). Остудите перед нарезкой.