Нежнейший белковый рулет без калорий!
Нежнейший белковый рулет без калорий! Идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой и отказался от сахара. Максимум белка, невероятно сочный корж и шелковистый крем на рикотте, который буквально тает во рту! Ингредиенты: Для белкового коржа: * Творог (5%) — 200 г * Куриные яйца — 2 шт. * Безопасный сахарозаменитель Пребиосвит (Фитнес) — 10 г, заказать на Вб https://goo.su/Q93eYrK Для крема: * Греческий йогурт — 100 г * Рикотта — 50 г * Безопасный сахарозаменитель Пребиосвит (Фитнес) — 8 г * Свежие ягоды или фрукты — по желанию Пошаговое приготовление: 1. Готовим корж: в чашу блендера выложите творог, яйца и термостабильный Пребиосвит. Взбейте до абсолютно однородной гладкой массы. 2. Выпекание: противень застелите качественным силиконовым ковриком или пергаментом. Вылейте творожную массу, аккуратно разровняйте лопаткой в прямоугольный пласт. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут. 3. Крем: в миске смешайте греческий йогурт, рикотту и Пребиосвит до однородности. 4. Сборка: дайте коржу слегка остыть, снимите с коврика. Нанесите крем по всей поверхности, по желанию выложите ягоды и плотно сверните в рулет. Уберите в холодильник на 30–60 минут.