🍎 Хрустящий яблочный пирог
🍎 Хрустящий яблочный пирог 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ мука – 180 г ‣ сливочное масло – 80 г ‣ соль – щепотка ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ сахар (тростниковый) – 90 г ‣ ванильный сахар – 10 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ сметана – 1 ст.л с горкой Начинка: ‣ яблоки (среднего размера) – 8-10 шт ‣ сахар – 50 г ‣ сливочное масло – 20 г 🍽 Приготовление: 1. В миске соединяем муку с разрыхлителем и солью, добавляем холодное сливочное масло и перетираем руками. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем липкое тесто. 2. Яблоки протушиваем на сливочном масле с сахаром около 5 минут для начинки. 3. На дно формы выкладываем яблоки, сверху распределяем тесто ложкой и слегка разравниваем. 4. Выпекаем при 180°С около 30 минут до золотистой корочки. 5. Подаём пирог тёплым, по желанию с шариком мороженого.