🍗 Курица в сливочном соусе за 20 минут
🍗 Курица в сливочном соусе за 20 минут 🗒 Ингредиенты: ‣ куриные бёдра без кожи и кости – 900 г. ‣ сухой чеснок – 1 ч. л. ‣ паприка – 1 ч. л. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ перец – 1 ч. л. ‣ растительное масло – 2 ст. л. Соус: ‣ оливковое масло – 2 ст. л. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ чеснок – 6-7 зубчиков ‣ куриный бульон – 350 мл. ‣ сливки 25% – 120-150 мл. ‣ куркума – 1 ч. л. ‣ соль ‣ перец ‣ петрушка – 1 пучок ‣ сок 1/2 лимона 🍽 Приготовление: 1. Куриные бёдра смешать со специями и растительным маслом. 2. Запечь при 180°C около 20 минут до румяной корочки. 3. Для соуса обжарить лук и чеснок на смеси масел. 4. Влить куриный бульон и немного выпарить. 5. Добавить сливки, куркуму, соль, перец, петрушку и лимонный сок. 6. Готовую курицу добавить в соус на 1-2 минуты, аккуратно прогреть, не тушить долго.