🍓 Пирог с ягодами и творожной заливкой
🍓 Пирог с ягодами и творожной заливкой 🗒 Что понадобится: Тесто: ‣ мука – 230 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ мягкое сливочное масло – 100 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ желток – 1 шт ‣ сахар – 4 ст.л Заливка из творога: ‣ творог – 250 г ‣ сметана – 4 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ белок – 1 шт ‣ сахар – 7 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 3 ст.л ‣ ванилин – по вкусу ‣ любые ягоды – 300 г 🍽 Как готовить: 1. Яйцо, желток, сахар и соль соединяем. 2. Муку перетираем с мягким маслом и разрыхлителем, вводим яичную смесь, замешиваем тесто. 3. Тесто раскладываем по форме, ставим в холодильник на 30-60 минут. 4. Все продукты для творожной заливки измельчаем блендером до однородного состояния. 5. На тесто выкладываем ягоды, заливаем творожной массой. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах. 6. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.