ГВ

Готовим вкусно!

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍤 Птитим с креветками, инжиром и моцареллой

🍤 Птитим с креветками, инжиром и моцареллой 🗒 Ингредиенты: ‣ птитим – 100 г. ‣ тигровые креветки – 5 шт. ‣ инжир – 80 г. ‣ моцарелла для пиццы – 60 г. ‣ вяленые томаты – 25 г. ‣ руккола – 15 г. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ масло из-под вяленых томатов – 1-2 ст. л. ‣ соль, перец 🍽 Приготовление: 1․ Сделайте на спинках креветок продольные надрезы, не прорезая их насквозь. Инжир нарежьте слайсами, а вяленые томаты измельчите. 2․ Разогрейте масло от томатов и обжарьте в нём креветки вместе с измельчённым чесноком. Добавьте инжир, слегка подрумяньте, затем переложите всё на тарелку. 3․ В этой же сковороде прогрейте птитим. Влейте горячую воду и варите до мягкости, время от времени перемешивая; при необходимости добавляйте воду. 4․ Вмешайте вяленые томаты, рукколу и часть подготовленных креветок с инжиром. 5․ Завершите блюдо моцареллой, нарезанной кубиками: быстро перемешайте, выложите птитим на тарелку и украсьте оставшимися креветками и инжиром.