КОТЛЕТЫ ПО-МОЛДАВСКИ 😋
КОТЛЕТЫ ПО-МОЛДАВСКИ 😋 ✅Ингредиенты: Фарш - 750 гр (у меня из свинины) Мякиш белого хлеба - 80 гр (обязательно нужно его замочить в молоке) Репчатый лук - 1 шт Морковь- 1 шт Картофель - 1 шт Яйцо - 1 шт Соль, перец, зелень, чеснок (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Панировочные сухари - 100-150 гр ✅Приготовление: 1. Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить , желаю приятного аппетита 2. Хочу написать про лук, почему именно мелко резанный, а не через мясорубку или не на тёрке. Когда вы перекручиваете либо трёте на тёрке лук, получается кожица отдельно, луковый сок отдельно, фарш получается более жидкий и менее липкий, при жарке лук вытекает и котлеты будут менее сочными. Не бойтесь луковых кусочков, они хорошо пропариваются при тушении котлеток Приятного аппетита ❤