ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ🥮🥮🥮🥮
ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ🥮🥮🥮🥮 ✅Ингредиенты: 4 яйца с1 125 г сахара 5 г ванильного сахара 120 г муки(10 г белка на пачке) 25 г крахмал кукурузный 5 г разрыхлитель 45 г молоко 30 г растительное масло ✅Приготовление: 🔘Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до бела и пышности. Масса должно быть по плотности такой, что проведя по ней, след не заплывал. 🔘Сухие ингредиенты (мука, крахмал и разрыхлитель) соединить и перемешать венчиком. Только после этого просеять во взбитые яйца. Работаем венчиком, вмешиваем муку буквально несколькими движениями. 🔘Часть теста отправляем к жидким ингредиентам(молоко и масло). Перемешиваем до объединения и переливаем к основной массе. Делаем несколько движений венчиком, соединяя две массы. 🔘Кольцо(форму) ничем не смазываем. Переливаем массу и отпекаем при 175° с конвекцией около 30 минут. Готовый бисквит остывает в форме, после этого я его вырезаю. Использую минимум через 6 часов ✔Прописала все важные моменты! Соблюдая каждый пункт, ваш бисквит будет ровный, пышный и ароматный! ✔Обратите внимание, я работаю венчиком, это намного удобнее, чем силиконовой лопаткой. Высота бисквита 8 см Приятного аппетита ❤