Котлеты из овсяных хлопьев. Вкус как у мясных, но мега бюджетно! — 18 июня 2026 г. в 06:30:57.304
Котлеты из овсяных хлопьев. Вкус как у мясных, но мега бюджетно! Сегодня готовлю котлетки с овсяными хлопьями. По вкусу они очень похожи на мясные, получаются с аппетитной румяной хрустящей корочкой. Обязательно их приготовьте — вы будете удивлены! Ингредиенты: - Овсяные хлопья — 200 г - Вода (кипяток) — 200 мл - Картофель — 250 г - Лук — 1 средний или 2 маленьких - Чеснок — 3 зубчика - Соль — 1 ч.л. без горки - Перец — по вкусу - Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Для приготовления нам понадобятся овсяные хлопья, картофель, лук, чеснок, перец, соль и масло для жарки. 2. Заливаем овсяные хлопья кипятком. Если хлопья быстрого приготовления — настаиваем 15 минут, если традиционные — 30 минут. 3. В блендере измельчаем лук и чеснок (или натираем на тёрке). Картофель натираем на мелкой тёрке. 4. В разбухшие хлопья добавляем чеснок, лук, натёртый картофель (вместе с выделившимся соком), соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. 5. Смачиваем руки холодной водой, формируем котлеты любой формы. 6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем котлеты под крышкой на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон (примерно по 7 минут). 7. Готово! Подайте со сметаной или овощным гарниром. Очень вкусно и сытно! Рекомендации: - Если масса получается слишком жидкой, добавьте 1–2 ст.л. панировочных сухарей или немного муки. - Можно добавить немного зелени (укроп или петрушку) для аромата. - Чтобы котлеты были более хрустящими, их можно обвалять в сухарях перед жаркой. - Отлично подойдут и для запекания в духовке — 180°C, 20–25 минут.