Универсальное тecто «5-минутка» — 7 сентября 2026 г. в 12:30:31.488
Универсальное тecто «5-минутка» Это тесто я готовлю уже много лет, и оно ни разу меня не подвело. Подходит для любой выпечки — от пирожков до пиццы. Просто, быстро и очень удобно. Ингредиенты: * Молоко — 500 мл * Пшеничная мука — 5 стаканов (≈700 г) * Сахар — 2 ст. л. * Соль — 0,5 ч. л. * Подсолнечное масло — 2 ст. л. * Сухие дрожжи — 11 г Приготовление: 1. В большую миску высыпать 4 стакана муки и сухие дрожжи. 2. Влить тёплое молоко, добавить сахар, соль и растительное масло. 3. Перемешать ложкой до однородности. 4. Постепенно добавить оставшийся стакан муки и снова хорошо перемешать. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. 5. Переложить тесто в целлофановый пакет и убрать в холодильник. 6. Через 2 часа тесто будет готово к работе. При необходимости может храниться в холодильнике до 3 суток, не перекисая. 7. Перед использованием достать тесто, слегка обвалять в муке и формовать изделия. Применение: * Пирожки с любой начинкой * Булочки * Беляши * Сосиски в тесте * Пироги * Пицца * Лепёшки Тесто можно жарить или выпекать, отлично переносит заморозку. Подходит даже для тех, кто впервые работает с дрожжевым тестом. Приятного аппетита! Попробуйте!