Готовлю гречку по-польски, получается очень вкусно. На столе не задерживается, семья съ... — 22 августа 2026 г. в 15:30:57.991
Готовлю гречку по-польски, получается очень вкусно. На столе не задерживается, семья съедает сразу. Делюсь рeцептом. Этому рецепту уже очень много лет, я сам нашел его в старой кулинарной книге за 1981 год. Один раз попробовал сделать и теперь это одно из самых любимых блюд. Все очень просто делается и продукты нужны самые обычные, но вот вкус гарнира – это нечто. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: Гречневая крупа, 300г. Вода, 600мл. Масло сливочное, кусочек Грибы (шампиньоны или вешенки), 300г. Сметана, 300г. Яйцо, 1шт. Лук, 1шт. Соль и перец по вкусу. Процесс приготовления Крупу хорошо промываем, заливаем водой и варим до готовности, подсаливаем по вкусу. Совет: добавьте кусочек сливочного масла в начале варки или перед самым окончанием, чтобы каша обладала ярким сливочным ароматом и вкусом. Грибы режем кусочками и обжариваем на сухой сковороде. Когда исправиться жидкость, добавляем мелко порезанный лук и тушим массу до готовности. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Выкладываем часть гречки, на нее грибы с луком, засыпаем гречкой. Сметану смешиваем с яйцом, солим и перчим по вкусу. Выливаем этот соус на гречку, стараясь распределить по всей форме. Можно еще посыпать сверху тертым сыром. Духовку разогреваем до 170 градусов, ставим форму и запекаем около 15 минут. По вкусу вы еще можете добавить морковь в гречку, зелень, мелкие кусочки бекона.