САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ Я ГОТОВИЛА! МНОГО НАЧИНКИ, МЯГКАЯ ОСНОВА И ИДЕАЛ... — 29 августа 2026 г. в 00:30:32.302
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ Я ГОТОВИЛА! МНОГО НАЧИНКИ, МЯГКАЯ ОСНОВА И ИДЕАЛЬНЫЙ ВКУС! ПИРОГ "МОЛОЧНЫЙ СЫРНИК" ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО (форма 24 см): ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 70 г ✅ Сахар — 75 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Мука — 180–200 г ТВОРОЖНАЯ ЗАЛИВКА: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Творог (9%) — 600 г ✅ Ванильный пудинг — 40 г ✅ Крахмал — 10 г ✅ Сахар — 150–170 г ✅ Растительное масло — 60 мл ✅ Молоко — 250 мл ✅ Цедра лимона — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности. 2. Добавить мягкое сливочное масло, взбить до однородности. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое песочное тесто. 4. Разделить тесто на дно и бортики, сформировать основу в форме (24 см). 5. Дно наколоть вилкой и убрать в холодильник. 6. Яйца взбить с сахаром до растворения. 7. Добавить творог частями и пробить до однородной массы. 8. Влить растительное масло, добавить цедру лимона. 9. Постепенно влить молоко, перемешать. 10. Добавить пудинг и крахмал, хорошо перемешать до гладкости. 11. Вылить начинку в форму с тестом, разровнять. 12. Выпекать при 170°C 45 минут, затем при 180°C ещё 15 минут. 13. Оставить в приоткрытой духовке на 30 минут, затем полностью остудить. СОВЕТЫ: ✅ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ✅ Пудинг можно заменить крахмалом + ванилью. ✅ Не вымешивайте песочное тесто долго — оно должно оставаться нежным. ✅ Пирог вкуснее после охлаждения и хранения в холодильнике. ✅ На второй день вкус становится ещё насыщеннее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰