БЕРУ КЕФИР И 2 ЯЙЦА — И ЧЕРЕЗ 15 МИНУТ НА СТОЛЕ ГОРЯЧИЕ ХАЧАПУРИ! 😍 МУЖ ПРОСИТ ИХ КАЖД...
БЕРУ КЕФИР И 2 ЯЙЦА — И ЧЕРЕЗ 15 МИНУТ НА СТОЛЕ ГОРЯЧИЕ ХАЧАПУРИ! 😍 МУЖ ПРОСИТ ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! ПЫШНЫЕ, СЫР ТЯНЕТСЯ, КОРОЧКА РУМЯНАЯ — ПРОСТО СКАЗКА! ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ ЗА 15 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 300 мл ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 1 ч.л. ✅ Сахар — 1 ч.л. ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Растительное масло — 3 ст.л. ✅ Мука — 450 г НАЧИНКА: ✅ Сыр сулугуни — 300 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Сливочное масло — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, соль, сахар и 1 яйцо, перемешать до однородности. 2. Добавить разрыхлитель и растительное масло, снова перемешать. 3. Частями всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить на 10 минут. 4. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, при необходимости слегка посолить и перемешать. 5. Разделить начинку на 4 части. 6. Тесто разделить на 4 равные части и сформировать колобки. 7. Каждый колобок раскатать в толстую лепёшку, выложить в центр сырную начинку. 8. Собрать края теста к центру, хорошо защипнуть и аккуратно приплюснуть, формируя лепёшку. 9. Обжаривать хачапури на сухой сковороде под крышкой на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. 10. Готовые хачапури сразу смазать сливочным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!