Пирог, который покоряет с первого кусочка — 28 апреля 2026 г. в 09:10:30.422

Пирог, который покоряет с первого кусочка Насыщенный вкус, влажная текстура и аромат в каждом ломтике! Готовится из простых ингредиентов, а главное — его легко адаптировать под любые предпочтения и сезон. ИНГРЕДИЕНТЫ: — 4 крупных яйца — 200 г сахара — 1 пакет ванилина или ванильного сахара — 100 мл растительного масла — 100 мл молока — 2 ст. ложки какао — 200 г просеянной пшеничной муки — 2 ч. ложки разрыхлителя (или 1 ч. ложка соды) — 100 г очищенного жареного фундука — 1 кг спелых слив — 1 ч. ложка молотой корицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца заранее достать из холодильника. Поочерёдно разбить в миску, взбить с сахаром и ванилью до стойкой светлой пены. 2. Влить масло и молоко, аккуратно перемешать. 3. Просеять в тесто какао, муку, разрыхлитель — быстро перемешать до однородной массы. 4. Орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить в крупную крошку, вмешать в тесто. 5. Вылить тесто в форму, смазанную маслом или с пергаментом. 6. Сливы разрезать пополам, убрать косточки, выложить кожурой вверх плотно по всей поверхности. 7. Щедро посыпать корицей. 8. Выпекать при 180°C 40–45 минут (готовность — сухая шпажка). 9. Остудить, нарезать после остывания. Идеи для начинки и советы: — Вместо фундука возьмите грецкие орехи, миндаль или кешью. — Сливы легко заменить на яблоки, груши, вишню, персики, курагу или изюм. — Для большего вкуса добавьте в тесто немного цедры апельсина или лимона. — Хотите шоколадный вкус? Можно добавить шоколадные капли. СОВЕТ: Используйте силиконовые формы — пирог легко вынуть, не ломая сочную структуру! Именно они равномерно прогревают тесто, сокращая риск подгоревших краёв. Для такого пирога особенно подойдёт набор силиконовых круглых форм LockSar (4 шт, красный). Благодаря эластичности и жаропрочному материалу формы отлично держат тесто, его легко доставать даже без пергамента. Очищать тоже просто — ничего не прилипает. Порадовало качество: высокая прочность, яркий цвет и универсальный размер для разной выпечки — от кексов до семейных пирогов. Рекомендую к покупке, особенно если хочется готовить без хлопот: Смотреть форму на Озон - https://ozon.ru/t/6dbG40p Пусть готовка будет в радость, а результат — всегда идеальным!