Привет, дорогие!
Привет, дорогие! Любите ли вы хамон так, как люблю его я, еврей в сто пятом поколении 😂 Я люблю его нежно, всей душой и готова попрать кашрут на корню, да простят меня предки, среди которых наверняка был раввин 🙈 Одна моя подруга живет между Москвой и Марбельей и у нее никогда нет вопроса, что мне привезти - это всех он, родименький) Однако, сейчас можно и в наших палестинах раздобыть достойный, который мы сегодня будем с вами пробовать с роскошным вином от Лефкадии - Каберне Фран сольно 🍷 Это сорт один из моих любимых красных и не так часто удаётся найти действительно яркого представителя - а тут и фирменный зеленый перец, и смородиновый лист, и мягкость танина, и стойкость вкуса - правда очень классный! А уж с терпким соленым хамоном прозрачными слайсами, да с сыром 48 месячной выдержки - тонкое удовольствие! Я, как вы знаете, не сторонник очевидных решений - сыр/хамон/красное - но если это хорошо, то зачем изобретать велосипед)? Хамон и сыр можно раздобыть в гастро бутике на Зорге, 9, который вот на днях открылся и ждёт гурманов за роскошествами или на сайте gourmeria.ru А бутылочку в Перекрестке Всем Шалом и здорового консерватизма ❤️