Привет, дорогие!
Привет, дорогие! Вчера провела весь день с ощущением, что среда, а сегодня ррраз и пятница 🔥 Добралась и я до красавца Дзитоева - притче практически российского виноделия! Константин Дзитоев делает вино в Алании, Северная Осетия очень ограниченным тиражом и каждую бутылку расписывают цветами и узорами - редко кто их выбрасывает - стоят потом красиво в качестве вазы))) Так вот, наше розе из Шардоне и Пино Нуара оказалось легким и невесомым, не смотря на 18 мес выдержки, очень питкое и свежее, нежно лососевого цвета и очень деликатной ароматики 🌷 Интеллигентная бутылочка чудесно сошлась не менее интеллигентным паштетом из утки и сливой для кислотного баланса) Паштет тоже нежный, утка чувствуется основой, но не доминантой, текстура тоже очень приятная - я люблю, когда не облако, а немного фракции имеется 💔 Пара вышла на загляденье - еще корочку поджаренного хлеба добавить и целый гедонистический ужин готов 👍 Паштет можно раздобыть на сайте gourmeria.ru, в телеге или в гастрономическом бутике на Зорге, 9 (открытие совсем скоро) А бутылку и в пир, и в мир в Пузырях) Всем Шаббат Шалом 🥂