😍 ШИКАРНЫЕ ДРАНИКИ С ИКРОЙ СЕЛЬДИ
😍 ШИКАРНЫЕ ДРАНИКИ С ИКРОЙ СЕЛЬДИ Хрустящие золотистые драники, нежная сметана, зелёный лук и икра сельди. Главная звезда здесь — икра сельди. Мелкая, нежная и с лёгкой солёностью. Именно она превращает простые драники в блюдо, о котором потом рассказывают весь день в нашем офисе. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для драников: 💬 Картофель — 6 крупных клубней 💬 Яйцо — 1 шт. 💬 Мука — 5 ст. л. 💬 Соль и перец по вкусу 💬 Зелень по желанию Для икорного соуса: 💬 Икра сельди 💬 Сметана 💬 Зелёный лук 💬 Чёрный перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель очищаем, натираем на мелкой тёрке и тщательно отжимаем. Чем меньше влаги останется, тем более хрустящими получатся драники. Добавляем яйцо, муку, соль, перец и зелень. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие лепёшки, ещё раз слегка отжимая лишнюю влагу, и обжариваем на сковороде до красивой золотистой корочки с двух сторон. Для соуса смешиваем икру сельди со сметаной, зелёным луком и свежемолотым чёрным перцем. Пропорции выбирайте по своему вкусу. Подаём драники горячими, щедро добавляя икорный соус сверху. Поверьте, если вы ещё не пробовали икру сельди именно так — надо исправить это! ❤️ Икра сельди подкопченная в масле: https://ikra55.ru/product/ikra-seldi-podkopchenaya-v-masle/ ❤️ Икра сельди соленая в масле: https://ikra55.ru/product/ikra-seldi-solenaya-v-masle/
Канал в каталоге Максиметера
1 730 подписчиков · Еда и рецепты