❤️ ДОРАДО, КОТОРУЮ ЛЮБЯТ ВО ВСЁМ МИРЕ
❤️ ДОРАДО, КОТОРУЮ ЛЮБЯТ ВО ВСЁМ МИРЕ Дорадо давно стала любимицей во многих странах — за нежное белое мясо, выразительный вкус и то, как красиво она смотрится на столе. А этот рецепт отлично подойдёт и для классической дорадо, и для нашей новинки — розовой дорадо. Очень советуем попробовать! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Дорадо — 2 шт. Для маринада: 🔸 Чеснок 🔸 Петрушка 🔸 Паприка 🔸 Чёрный перец 🔸 Соль 🔸 Лимонный сок 🔸 Оливковое масло Овощи: 🔸 Картофель 🔸 Помидоры 🔸 Лук 🔸 Паприка 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Оливковое масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу очищаем — все этапы можно посмотреть в видео. С каждой стороны делаем по несколько неглубоких надрезов. Благодаря им маринад лучше проникает в мясо, а сама рыба получается ещё ароматнее. Для маринада смешиваем измельчённый чеснок, петрушку, паприку, чёрный перец, соль, лимонный сок и оливковое масло. Хорошо натираем рыбу маринадом со всех сторон. Если есть время, оставляем её немного промариноваться — так вкус получится ещё насыщеннее. Овощи нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль, перец, паприку и оливковое масло. Перемешиваем. Выкладываем овощи в форму, сверху размещаем рыбу. Накрываем пергаментом и фольгой. Запекаем при 180 °C около 30 минут. Затем снимаем фольгу и пергамент и возвращаем в духовку ещё примерно на 30 минут, чтобы рыба и овощи красиво подрумянились. Если хотите попробовать что-то новое — берите именно розовую дорадо (пагра). Это отдельный вид рыбы, дикий вылов у берегов Аргентины, и как раз тот случай, когда привычный рецепт можно попробовать в совершенно новом исполнении. ❤️ Розовая дорадо: https://ikra55.ru/product/rozovaya-dorado-pagr/ ❤️ Дорадо целая, IQF: https://ikra55.ru/product/dorado/ ❤️ Раздел с оливковыми маслами: https://ikra55.ru/product-category/maslo/ 💐 Переведено в «Графе Рыбине»