Котлеты с начинкой из кабачка и сыра
Котлеты с начинкой из кабачка и сыра Обычные котлеты? Сегодня сделаем интереснее. ❤️ Внутри каждой спрячем начинку из кабачка и сыра, а приготовим в два этапа: сначала подрумяним, затем доведем до готовности на более деликатном режиме. Ингредиенты: Для котлет: Говяжий фарш — 500 г Лук — 1 шт. Панировочные сухари — 30 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Для начинки: Кабачок или цукини — 200 г Сыр — 50 г Зелень — по желанию Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Этап 1 Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP Температура: 180°C Время: 10 минут Этап 2 Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 160°C Время: 5 минут 🛍 Купить Грандшеф на OZON Процесс приготовления: Кабачок натрите на мелкой терке и слегка отожмите от лишней влаги. Добавьте натертый сыр, зелень, соль и черный перец. Перемешайте. Соедините говяжий фарш, мелко нарезанный или натертый лук, измельченный чеснок, панировочные сухари, соль и черный перец. Вымешивайте фарш 3–5 минут, затем несколько раз отбейте его о миску, чтобы масса стала плотнее и котлеты хорошо держали форму. Возьмите порцию фарша и сформируйте лепешку. В центр положите немного кабачково-сырной начинки, тщательно соедините края и сформируйте котлету. Выложите котлеты в Грандшеф на пергамент и готовьте на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°C около 10 минут. Затем переключите на режим ВЫПЕЧКА / BAKE и готовьте при 160°C еще 5 минут. 🎁 1600+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 166 подписчиков · Еда и рецепты