Куриные шницели с хрустящей корочкой 🍗
Куриные шницели с хрустящей корочкой 🍗 Любите, когда панировка аппетитно хрустит, а курица внутри остается сочной? Тогда попробуйте приготовить домашние шницели! Благодаря сухарям панко они получаются румяными и хрустящими. Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Панировочные сухари панко — 200 г • Яйца — 4 шт. • Мука — 200 г • Растительное масло — 600 мл • Соль и черный перец — по вкусу Режим: ФРИТЮР / DEEP FRY Температура: 180°C Время: ориентировочно 4–6 минут на партию 🛍 Купить Грандшеф на OZON Процесс приготовления: ✔️ Разрежьте куриное филе вдоль на тонкие пласты, слегка отбейте, посолите и поперчите. ✔️ Подготовьте три емкости: с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями панко. ✔️ Каждый кусочек курицы сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйца и покройте сухарями панко. ✔️ Налейте растительное масло в чашу Грандшефа и разогрейте на режиме ФРИТЮР / DEEP FRY при 180°C. ✔️ Обжаривайте шницели в корзине небольшими партиями до золотистой корочки. В процессе переверните, чтобы они равномерно подрумянились. Перед подачей убедитесь, что мясо полностью приготовилось. ✔️ Готовые шницели переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 2400+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 206 подписчиков · Еда и рецепты