Куриная отбивная с грибами и сыром
Куриная отбивная с грибами и сыром 📖 Ингредиенты: - Куриная грудка - 700 г. - Вешенки - 500 г. - Лук - 1 шт. - Черри - 200 г. - Майонез - 2 ст. л. - Твердый сыр - 150 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Куриную грудку разрезать поперек волокон толщиной не менее 1 сантиметра. 2. Поместить куски в пакет и отбить с двух сторон кухонным молоточком. 3. Смазать отбитое филе майонезом, посыпать по вкусу специями и солью. Оставить филе мариноваться. 4. На разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные соломкой вешенки. Тушить грибы с луком до готовности 10-15 минут. 5. На застеленный бумагой для выпечки противень выложить отбивные. Сверху выложить помидорные дольки и грибы с луком. 6. Отправить противень с отбивными в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. 7. Через 20 минут достать и посыпать каждую отбивную тертым сыром. Вернуть обратно в духовку еще минут на 10.