🍎 СИННАБОНЫ С ЯБЛОКАМИ И КАРАМЕЛЬЮ
🍎 СИННАБОНЫ С ЯБЛОКАМИ И КАРАМЕЛЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✔️ Мука — 530 г ✔️ Дрожжи сухие быстродействующие — 6 г ✔️ Сахар — 80 г ✔️ Молоко — 250 мл ✔️ Яйцо СО — 1 шт. ✔️ Масло сливочное — 80 г ✔️ Соль — ¼ ч. л. Для начинки: ✔️ Яблоки — 3 шт. ✔️ Сахар — 2 ст. л. ✔️ Сок лимона — 1 ст. л. ✔️ Масло сливочное — 40 г ✔️ Сливки 33% — 30 г ✔️ Корица — по вкусу Для намазки на тесто: ✔️ Масло сливочное — 100 г ✔️ Сахар — 50 г ✔️ Корица — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплое молоко добавьте дрожжи и 30 г сахара. Оставьте на 30 минут до появления пены. Соедините все ингредиенты для теста и вымешивайте до однородной консистенции. Накройте и уберите в тёплое место на 1 час — тесто должно увеличиться в 2 раза. Пока тесто подходит, приготовьте яблоки в карамели. Яблоки нарежьте кубиком. Обжарьте на сливочном масле с сахаром и корицей. В конце добавьте сливки и прокипятите ещё пару минут. Остудите. Достаньте тесто, раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Смажьте намазкой (мягкое масло, взбитое с сахаром и корицей). Равномерно распределите яблоки в карамели. Нарежьте тесто на одинаковые полоски и сверните каждую в рулетик-синнабон. Выложите в форму. Запекайте на режиме «Выпечка» при температуре 175°C в течение 19 минут до золотистого цвета. Готовые синнабоны смажьте оставшейся сливочной намазкой и полейте карамелью. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты