Задумывались ли вы, что происходит в организме, когда буквально не хватает «топлива»?
Задумывались ли вы, что происходит в организме, когда буквально не хватает «топлива»? Он не просто буксует — он выбирает, что важнее сохранить здесь и сейчас, а что можно отложить на потом. Это и есть суть «теории сортировки» от доктора Брюса Эймса, профессора Калифорнийского университета в Беркли. При недостатке витаминов и минералов тело бросает все силы на обеспечение самых критических процессов — дыхания, работы сердца, свёртывания крови. А вот долгосрочные задачи — ремонт ДНК, защита от мутаций, обновление кожи, укрепление костей и иммунитета — оказываются в «листе ожидания».
60 просмотров