НАЗУК - Грузинский воздушный пирог — 17 июня 2026 г. в 08:05:01.677
НАЗУК - Грузинский воздушный пирог 📌 Ингредиенты: Тесто: 🔸Яйца - 2 шт 🔸 Молоко - 300 мл 🔸Дрожжи - 1 ч.л 🔸Сахар - 100 гр 🔸Масло сливочное - 100 гр 🔸Соль - щепотка 🔸Куркума - 1/2 ч.л 🔸Мука - 550 -570 гр Начинка: 🔸Масло сливочное - 100 гр 🔸Сахар - 100 гр 🔸Куркума - 1/2 ч.л 🔸Ванилин 🔸1 желток + 1 ч.л молока для смазывания 📌 Приготовление: Перемешиваем сахар, яйца, соль. Вливаем молоко и растопленное сливочное масло. Добавляем дрожжи, куркуму и просеянную муку (добавляем постепенно, чтобы не забить мукой тесто). Накрываем тесто и убираем в теплое место на 1,5 часа. Тесто делим на 4 равные части, каждый раскатываем в круг, затем каждый слой смазываем начинкой ( начинку делим на 3 части, чтобы равномерно смазать каждый слой) . Последний слой смазываем желтком и молоком, делаем надрезы, как на видео. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С ~ 25-30 минут. Приятного аппетита!