Если где-то подают трюфель, через секунду я уже там. Кажется, у меня на него встроенный...
Если где-то подают трюфель, через секунду я уже там. Кажется, у меня на него встроенный навигатор, который работает лучше любого GPS Поэтому, когда узнала про фестиваль белого и чёрного трюфеля в Atlantica, вопрос, идти или нет, даже не стоял. Весь октябрь в ресторанах на проспекте Вернадского и Кутузовском к десяти блюдам комплиментарно добавляют 2 грамма трюфеля. Причём можно выбрать один из трёх видов: от деликатного белого с ореховыми нотами до насыщенного чёрного с ароматом шоколада и леса Я, разумеется, решила не ограничиваться одним блюдом и перепробовала почти всё • Тартар из вагю с трюфелем: сочетание, ради которого я готова забыть о приличиях. Нежное мясо, насыщенный аромат трюфеля. В общем, хотелось закрыть глаза и никому не отдавать тарелку • Крудо из красных лангустинов с икрой юдзу: свежий, деликатный вкус, который трюфель делает ещё интереснее • Ризотто с камчатским крабом: просто хочется есть медленно, чтобы удовольствие не заканчивалось Идея фестиваля в том, что можно попробовать разные виды трюфеля и понять, насколько по-разному они раскрываются с мясом, морепродуктами и пастой. Для человека, который готов нюхать свежий трюфель вместо духов, это невероятный аттракцион удовольствия Кстати, добавить трюфель можно и к любому другому блюду: чёрный 150 ₽ за грамм, белый 250 ₽ В общем, из Atlantica я вышла очень довольная, сытая и с мыслью, что трюфеля много не бывает. И надо повторить, уже с мужем