Осень создана для уютной выпечки! Ловите рецепт воздушного и сочного тыквенного кекса с...
Осень создана для уютной выпечки! Ловите рецепт воздушного и сочного тыквенного кекса с грецкими орехами, ярким ароматом апельсина и теплой корицей. Идеально к чаю или кофе. 🎃 ИНГРЕДИЕНТЫ Для кекса: 🥣 Тыква сырая (натереть на терке или измельчить в блендере) 200 г 🥚 Яйца 3 шт. 🍬 Сахар 120 г 🧂 Соль 1/4 ч.л. 🪵 Корица 1/2 ч.л. 🍊 Цедра апельсина 1 ч.л. 🌰 Грецкие орехи 60 г 🌻 Растительное масло 60 мл 🌾 Мука пшеничная 200 г ✨ Разрыхлитель теста 2 ч.л. Для крема: 🧀 Творожный сыр 100 г 🍚 Сахарная пудра 50 г 🥄 Сметана 20% 30 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Яйца взбейте с солью и сахаром. 2. Добавьте натертую тыкву, растительное масло, рубленые орехи, корицу и цедру. Перемешайте. 3. Просейте муку с разрыхлителем. Всыпьте к жидким ингредиентам и аккуратно перемешайте лопаткой. Главное, долго не вымешивать! 4. Выложите тесто в форму. 5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут (ориентируйтесь на особенности вашей духовки). 6. Пока кекс остывает, приготовьте крем: просто смешайте венчиком творожный сыр, сахарную пудру и сметану до однородности. 7. Остывший кекс смажьте кремом и украсьте орехами. Сохраняйте пост в закладки, чтобы не потерять, и отправляйте друзьям, которые любят осеннюю выпечку!