Питание в больнице – это тоже лечение — 21 июля 2026 г. в 13:35:04.511

Питание в больнице – это тоже лечение Диета больного имеет большое значение не только для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство. Основные постулаты питания в стационаре: - целенаправленное воздействие на обменные процессы в организме, как метод лечения основной патологии и предотвращение обострения хронических заболеваний; - соблюдение режима питания: прием пищи в одно и то же время, кратность приемов пищи с учетом заболевания; - разнообразие рациона, которое обеспечивается семидневным меню и среднесуточным набором продуктов. И меню, и ассортимент продуктов определяются согласно нормативной базе – Приказам Минздрава РФ; - обеспечение энергетической ценности питания с учетом имеющейся патологии;