Сегодня главным врачом проведён административный обход пищеблока санатория. В ходе пров...
Сегодня главным врачом проведён административный обход пищеблока санатория. В ходе проверки особое внимание уделено трём ключевым направлениям: ход ремонтных работ — отмечена текущая стадия реализации; условия хранения продуктов — проведена выборочная проверка температурного режима и соблюдения правил складирования, нарушений не выявлено; формирование меню — рассмотрен проект рациона на ближайшие дни, даны рекомендации по сбалансированности и соответствию лечебным профилям пациентов.
85 просмотров